nurks bloc a 'the foodie blogroll'

el foodie blogroll és una comunitat de blocaires enamorats/des de la cuina d'arreu del món
doneu-hi un cop d'ull, sempre es descobreixen nous blocs, idees, receptes, consells interessants!
ja se sap que la cuina és un infinit plaer!!

dolç i salat

lasanya de pinya i espinacs
Cargado originalmente por nurks

el dissabte vaig fer aquesta recepta de el delantal verde, va quedar boníssima, la pinya li dona un toc sorprenent al plat

i avui, després d'un mati de 'zafarancho' de neteja, toca tarda d'estudi i cuina, per preparar tots els dinars i sopars possibles per la setmana...

s'accepten idees de 'dinar de tupper' que es pugui congelar o mantenir prou a la nevera!! xD

que fins dijous no apareixo abans de les 22h per casa!!
menys mal que a l'horitzó es perfila una bonica i relaxada setmana santa!!! mmmhhh, dormir...

* maduixot mutant gentilesa del mercat de st. antoniu! ^_^

bona setmana a tutti!!

cuina fàcil

ahir va venir l'inestimable Karls a sopar i vaig fer dues provatures amb èxit, els dos plats són més fàcils impossible:

Pollastre a la llimona

1 pollastre sencer net per dins
1 llimona grossa
3 o 4 branquetes farigola
sal i pebre
oli d'oliva

escalfem el forn a 225º

salpebrem el pollastre per dins i hi fiquem les branquetes de farigola i la llimona, que prèviament haurem punxat per tot arreu amb un ganivet; creuem i lliguem les cames, dic les potes...
salpebrem per fora la criatura i el ruixem amb oli

untem una plata per forn amb oli i hi plantifiquem el bitxo al mig, posat de costat i el deixem al forn 20 minuts
després el girem i el deixem 20 minuts més de l'altre costat, i finalment el posem amb el pitram mirant al sostre 25 minuts més, que quedi tot ell ben dauradet

queda molt saborós i és un plat suau i lleuger... llàstima que amb el postre la vam liar xDD

Pastís de xocolata i plàtan

1 massa Brisa
3 plàtans madurs
90 gr mantega
250 gr nata líquida
40 gr sucre
100 gr xocolata de cobertura
una mica de sucre glass i cacau en pols

posem la massa Brisa en un motllo, la punxem per que no s'infli i la posem al forn preescalfat a 200º uns 15 minuts, fins que quedi torradeta; la deixem refredar;

escalfem en un cassó els 3 plàtans tallats a rodanxes no molt gruixudes, el sucre i 40 gr de mantega, fins que quedin ben dauradets; un cop fet ho aboquem sobre la massa brisa i ho escampem homogèniament;

en un altre pot escalfem la nata i quan arrenqui el bull la traiem del foc i hi afegim la resta de la mantega i la xocolata i remenem fins que es fonguin; ho deixem refredar uns 10 minuts i després o repartim sobre els plàtans;

posem el pastís a la nevera fins que se solidifiqui la xocolata i abans de servir ho empolsem amb una mica de sucre glass i cacau en pols

com podeu veure, nosaltres vam atacar abans que se solidifiques, però estava de mortir igualment ;D

cursos que m'agradaria fer

- de cuina, tipus monogràfics de cap de setmana
- de fotografia (digital) si tinguès pasta gansa faria un remember del revelat en paper amb ampliadora i de+, però no és el cas... :(
- de ganxet (i un cop dominat, d'amigurumi!)
- de dietoteràpia
- ...

però tot això de cara a l'any que ve!! aquest any ja en tinc prou amb el de nutrició i el de dret laboral, que començo en 20 dies (aaaaii maamaaaaa!!!)

PD: ja torno a ser Dr Jekyll, es nota no? amb ganes de fer coses i gaudint de la llum del sol del matí anant cap el metro, i he deixat a Ms Hyde alias 'la pupas' ben amagadeta, a veure si s'oblida de tornar a sortir...

acabant projectes

acabant projectes, tal i com acaba l'any... estic dels nervis perquè els meus nebots neixen en 2 DIES!!! i a aquestes alçades només tinc UN de quatre peücs començat... aix, quin horror, quins nervis, quin mal de panxa!!!

ja tinc els guantazos acabats, però no se què fer de extra, he comprat una mica de tela per fer un invent amb la màquina de cosir, però no ho veig massa clar... ahir per la tarda vaig estar 1/2 hora de rellotge, només per enfilar el fil i fer una línia de costura, això es pitjor que navegar una nau espacial!!! 8O jah! després diuen que la informàtica és complicada!!! prrrrrtt!!! :P hauríem de valorar més la feina de les nostres àvies i mares i modistes professionals o no, en general!!! he dit!!

apa, sus pegu un parell d'afotus del regalet pel pare de l'mdk i la seva companya, jo n'estic prou orgullosa, espero que a ells els agradi tb...

una tarda (quasi) perfecte

ahir per la tarda vam anar a celebrar la nota del primer examen de dietètica: un tros de 7,5, sí senyor!!!! no m'ho podia creure! i jo que pensava que m'havia anat tan holocàusticament malament!!! imaginat si n'estava de convençuda que quan vaig veure la nota, vaig pensar que era un 7,5 sobre 20!! muaahahahahahhaa!! és que no tinc solució :-/
ei, però per notes de campionat les de la bruxeta!, nena, ets una crack!! ;D

total, que per començar be, vam anar a comprar llanes, jujuju... si, si, ja se que vaig dir que trigaria molt a comprar, que tinc un alijo lanero a casa que ni el magatzem de ovillos.com, salvant les diferències de decoració! xD però és que tenia una llana encarregada a persones llanes i a més l'mdk i jo em decidit fer un regalet al seu pare i a la seva companya, per agraïr-los les dosis setmanals de canelons i croquetes casolans que ens transporten al 7é cel, i també havia de comprar la llana pel segon (i espero que definitiu) projecte de guantazo i... val, val, és veritat, qualsevol excusa és bona, així que finalment vam comprar:

la llana per la binary scarf de l'mdk, de persones llanes, on ens vam trobar a la Hanna amb el seu xicot, també caient en la temptació llanera :)



llana per la bufanda de l'anna (patró trobat al ravelry), amb botons fets a mà comprats tb a persones llanes




un gigacapdell de la barcelana per la bufanda d'en Jordi Joan senior, que encara no tinc clara per que el patró que havia triat ara no encaixa amb la llana, ummmmhh, serà per patrons!!! :)



la llana pel guantazo, a persones llanes, de la que no dono detalls!
...

després vam anar a donar un vol per les botiguetes del born de muñequitos, manualitats i curiositats vàries, que l'mdk no coneixia, i vam comprar algunes delícies de xocolata al gispert per berenar.. mmmmhhh!!! :P

quan ja estàvem cansats i tancaven les botigues, vam fer una cerveseta a un irlandès mentre veiem la 1a part del barça-recre. a l'hora de sopar vam anar al passatore de pla de palau i no en vam sortir gens, però gens contents, tot i que el servei fou ultra ràpid, l'ou de la meva pizza estava cru totalment, semblava un moc!!! :((( i quan ho vaig dir al cambrer, no és que no fes el gest de dir-me si volia una altra cosa, és que estic segura que ni tan sols em va entendre!!!! flipant, passo de fer cap altre comentari, però vaja, ni que me paguin hi torno!!!! :(((

menys mal que al Jazz, la cerveseria que hi ha davant de casa, de la que recomano les super estupendes hamburgueses, la Tamara em va proveir d'una dosis de pastís de formatge amb melmelada de gerdó cassola boníssim, sinó me'n vaig al llit sense sopar xDD

PD: per cert, ara que ho he vist al blog de la bruxa, la setmana passada vam fer una tri-fondue requetebona a casa seva i l'enerby em va regalar aquesta super funda per desar les agulles de ganxet que em va dur la mkazumi, a que és guai?



vaig a seguir amb el tux, que el tinc un poc encallat
bona setmana a tothom!!!

persones llanes a le cool!

fa molt temps que rebo lecool al meu correu, és una newsletter força curiosa, on t'expliquen activitats vàries, concerts, locals, botigues a barna (també ho fan d'altres ciutats).

des d'aqui he descobert moltes activitats o llocs curiosos i interessants, com la lomografia, el fantastik (bazar bizarro), o la creperia preferida de la bruxa, entre molts d'altres :)


i aquesta setmana hi surt persones llanes i també hi ha un link a barcelona knits! :)
curiós, curiós!! :D