11.19.2008

coliflor amb mozzarella al forn

ingredients:
1 coliflor mitjana, 200 gr de mozzarella, oli d'oliva, sal, pebre blanc, nous
- escalfem el forn a 200 ºC
- tallem la coliflor respectant els branquillons, la rentem bé i la saltem al wok amb una mica d'oli durant 5 minuts; hi afegim un pessic de sal i pebre blanc
- posem la coliflor en una safata per al forn i hi afegim la mozzarella ratllada per damunt; hi fiquem al forn fins que estigui dauradet, 10 minuts un quart
- un cop al plat, ho empolsem amb les nous esmicolades
* recepta original de la col·lecció 'cocina sana para el cuerpo y la mente

2 comentaris:

babs ha dit...

quina pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
a mi m'encanta aquesta plat, llastima dels pets que'm tiro XD aix ja m'ha sortit la vena escatologica!

nurks ha dit...

aix, la meva nena!!! xDDDD