12.15.2007

vegy pica pica

la setmana passada varen venir a sopar la Ruth i en Pep i vam fer un pica pica vegetarià (les receptes sortien a un Cuerpomente de fa la tira) i paella de verdures, si senyor!!! la primera paella que faig (amb paellera i difusor nous de trinca!) i va sortir requetebona!!! ^_^

de la paella no tinc foto (un altre cop els ansies, com amb els canelons de bolets xDD, però en poso del pica pica. són plats molt senzills i surten una mica del típic patates fregides, olives, etc...

bunyols de blat de moro amb pastanaga
(afegeixo la recepta, a petició de na Gemma)

20g farina de blat de moro, 100g de blat de moro cuit i escorregut, 1 ou, 2 pastanagues ratllades, 1 cullerada de julivert fresc picat (jo no l'he posat i tb han quedat bons), 1 culleradeta de salsa de soja

el dia abans es prepara la massa triturant junts el blat de moro, les pastanagues, l'ou, la farina, el julivert i la salsa de soja, i es reserva a la nevera. al dia següent, es fregeix la massa en una paella amb oli, formant petits cercles. un cop fregits, s'escorren sobre paper de cuina per treure'n l'excés d'oli.

tomaquets farcits de ricotta amb olives d'Aragó








broquetes de dàtils amb pinya i llavors de sèsam








pastanagues amb formatge tendre al curry








aquesta nit però, fem el desquite de menjar 'menys sa' amb penilai de jabugo, bon formatge i bon vi!!!
si és que l'equilibri és la clau!!! xDDDDDD





i de postre... brownie!!!! iiiiiiijjjaaaaaaaaaahhhh!!!! xDDDD

5 comentaris:

babs ha dit...

si no he salivat vint vegades, no he salivat cap XD jejejejejeje

nurks ha dit...

jujuju!!! ;D
slurp, slurp!!! :P

Gemma ha dit...

Vegy Vegy de veritat! Tot té una pinta boníssima! Com es cuiden els vegeterians, eh? ;)
Pots posar la recepta del bunyols de blat de moro? M'agrada molt la idea :)

Gemma ha dit...

Moltes gràcies! Els provaré pel pica-pica de Sant Esteve :)

nurks ha dit...

de res bonica!! segur que et queda requetebó!!! ;>